Rong biển là gì?
Loại rong biển ngon lành trông giống như những quả nho nhỏ này được gọi là lato hoặc caulerpa lentillifera. Nó rất phổ biến ở Philippines và ở Nhật Bản họ gọi nó là umi-budo . Lato là một loại rong biển có vẻ ngoài khác thường và bí ẩn. Nó không rõ ràng ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng chúng có thể ăn được và ngon.
Caulerpa lentillifera, Sea Grapes, Latok, và Green Caviar là một vài tên gọi của lato. Nó là một loại rong biển nổi tiếng ở Philippines và các nước gần đó. Loại rong nho sabudo biển này là nguyên liệu chính cho món salad phổ biến của người Philippines có tên “Ensaladang Lato” có nghĩa là Salad rong biển .
Loại rong biển này không mọc ở bờ biển mà ở các vùng triều, gần rừng ngập mặn. Loại địa điểm đó là phổ biến ở Palawan (Nằm ở Philippines) và nhiệt độ nước là hoàn hảo cho lato vì nó hiếm khi xuống dưới 29 độ Celcius. Rong biển Lato mọc dưới đáy biển, sâu từ 3 đến 5 mét, thủy triều thấp 3 mét, thủy triều lên 5 mét.
Rong biển có xuất xứ từ đâu?
Rong biển rất nhạy cảm với lạnh. Loài này tồn tại trong nhiệt độ dao động từ 20 đến 35 độ C. Do đó, nếu để trong tủ lạnh, nó có xu hướng bị héo do lạnh. Rong biển Lato chủ yếu có ở Indonesia, Philippines, Thái Lan, Việt Nam và Nhật Bản. Nó cũng phân bố ở các khu vực nhiệt đới như Kenya, Madagascar, Mauritius, Mozambique, Somalia, Nam Phi, Tanzania và Papua New Guinea.
Rong biển Lato là một trong những loại Caulerpa ăn ngon nhất do mềm và mọng nước. Chúng còn được gọi là rong nho biển và trứng cá muối xanh. Chúng còn được gọi là nho biển. Nó được nuôi ở Philippines, nơi nó được địa phương gọi là ar-arosep , lato, arosep hoặc ar-arosip (như các tên biến thể), Nó cũng có thể được tìm thấy ở bang Sabah của Malaysia, nơi người dân địa phương nó được gọi là Latok .
Việc trồng rong biển Lato trong ao đã rất thành công trên đảo Mactan, Cebu, miền trung Philippines, với các thị trường ở Cebu và Manila. Khoảng 400 ha ao đang được canh tác, sản xuất 12–15 tấn rong biển tươi mỗi ha mỗi năm. Rong biển lato cũng được ăn ở Okinawa, nơi nó được gọi là umi-budō có nghĩa là "nho biển" .
Phương châm chính để canh tác nhà máy nước này là giảm áp lực đánh bắt và khai thác quá mức. Nó cũng được biết đến như một sinh kế thay thế cho những người đánh bắt cá quy mô nhỏ. Một điều thú vị nữa là đây là loài cây duy nhất cho thu nhập 2 tỷ đô la Mỹ tại chính Nhật Bản.
Lợi ích của việc ăn rong nho biển
Rong biển rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường . Một nghiên cứu cho thấy rằng nó là một chất chống tiểu đường tiềm năng . Theo nghiên cứu, nó là cao trong iốt , magiê, và vitamin K . Nó cũng được xếp vào loại thực phẩm thân thiện với người ăn kiêng. Món salad biển lạ thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể bạn. Bạn có thể làm các phiên bản salad khác nhau để mỗi bữa ăn sẽ là một điều gì đó đáng mong đợi.
Rong biển rất bổ dưỡng vì nó chứa một tỷ lệ lớn các khoáng chất và vitamin.
Người dân Okinawa tin rằng nếu họ ăn loại rong biển này thì họ sẽ khỏi bệnh nghiêm trọng vì nó chứa một lượng lớn Vitamin A, Vitamin C và khoáng chất.
Nó có hiệu quả đối với chấn thương do nhiệt.
Là một nguồn Magie tốt, nó làm giảm huyết áp cao và ngăn ngừa cơn đau tim.
Loại rong biển này ngăn chặn hiệu ứng tế bào ung thư.
Nó rất giàu iốt nên rất hữu ích cho những người bị các vấn đề về tuyến giáp.
Tại sao tôi nên mua rong nho khô Trường Thọ
Rong biển được thu hoạch từ dưới biển. Nó nhanh chóng bị mất nước trong quá trình này và sau đó nó được giao cho bạn trong nước muối mặn như thể nó vừa được thu hoạch từ dưới biển. Mục tiêu chính của chúng tôi là cung cấp chất lượng tốt nhất của Rong biển với một mức giá hợp lý. Trang web của chúng tôi cung cấp chất lượng tuyệt vời trước cửa nhà bạn. Chúng tôi mong muốn cung cấp cho bạn, Rong biển tự nhiên nên chúng tôi không thêm bất kỳ chất bảo quản nào.
Chúng làm rong biển mất nước khi thu hoạch, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là rửa dưới vòi nước chảy để loại bỏ nước biển mặn và ngâm nó vào nước mát từ 2 đến 3 phút cho đến khi Lato căng mọng, thế là xong. Bây giờ lato đã sẵn sàng để trở thành một phần của món salad hoặc nhiều công thức nấu ăn khác của bạn.